Matainformasi. Com, Luwu – LUWU, 13 Agustus 2025 – Perayaan Hari Ulang Tahun ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia di Kabupaten Luwu berlangsung meriah dengan sajian kuliner khas Tana Luwu, kapurung, yang dimasak dan dibagikan secara massal kepada masyarakat di halaman belakang Kantor Bupati Luwu.
Kegiatan ini menjadi istimewa karena kapurung dimasak langsung oleh Bupati Luwu, H. Patahudding, bersama Ketua TP-PKK Hj. Kurniah Patahudding, serta melibatkan puluhan pejabat Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dan pasangan mereka dalam lomba memasak kapurung.
Lomba tersebut menjadi daya tarik tersendiri. Bupati Patahudding menunjukkan kepiawaiannya dalam meracik kapurung, dari proses menyiram sagu hingga mencampurkan berbagai bahan pelengkap, dan menyajikannya dalam waktu kurang dari satu jam.
“Kegiatan ini untuk memupuk kebersamaan antarpejabat dan keluarga, sekaligus mempromosikan kapurung sebagai pangan lokal dan warisan budaya Tana Luwu,” ujar Bupati Patahudding.
Suasana penuh keakraban tampak saat para pejabat dan istri mereka bergotong royong mengolah kapurung, yang kemudian dibagikan kepada masyarakat bersama berbagai sajian lokal lainnya.
Selain memeriahkan HUT RI, acara ini juga menjadi ajang promosi kuliner tradisional yang bergizi tinggi dan kian digemari masyarakat luas.(reski)
